بررسی تخصصی آسیاب قهوه مازر مدل Philos | دقتی بی‌رقیب در آسیاب تک‌دوز حرفه‌ای
Mazzer Philos عصاره‌ی مهندسی پیشرفته برند مازر در قالب یک آسیاب تک‌دوز (Single Dose Grinder) واقعی است؛ طراحی‌شده برای باریستاهای دقیق، لابراتوارهای قهوه، و عاشقان قهوه تخصصی که به ثبات، دقت و انعطاف اهمیت می‌دهند. این مدل با ترکیبی از تیغه‌های باکیفیت، سیستم تنظیم دقیق، طراحی کم‌ضایعات و دسترسی آسان به قطعات داخلی، تجربه‌ای بی‌نقص از آسیاب قهوه را ارائه می‌دهد.
مشخصات فنی Mazzer Philos
| ویژگی | مقدار |
|---|---|
| نوع تیغه | تخت (Flat Burrs) |
| قطر تیغه | 64 میلی‌متر |
| جنس تیغه | فولاد سخت‌کاری‌شده با پوشش DLC |
| توان موتور | 400 وات |
| سرعت چرخش | 1400–1600 RPM |
| نگهداری پودر | کمتر از 0.2 گرم (True Low Retention) |
| تنظیم درجه آسیاب | پله‌ای + میکرومتریک با دقت 6 میکرون |
| تیغه‌های قابل انتخاب | I200D (طعم شفاف و اسیدیته) / I189D (بدنه قوی) |
| بدنه | آلومینیوم آنودایز، فولاد ضدزنگ، برنج |
| وزن دستگاه | حدود 10.5 کیلوگرم |
| دوزینگ | دوزینگ کاپ استیل با مگنت نئودیمیومی، سازگار با پرتافیلتر 58mm |
| ارتفاع قابل تنظیم | بله |
| مدیریت کابل برق | بله (قابلیت جمع‌کردن کابل در داخل دستگاه) |
نقاط قوت و طراحی هوشمندانه
تنظیم آسیاب بی‌نهایت دقیق با پیچ چرخشی نرم
Mazzer Philos مجهز به پیچ تنظیم درجه آسیاب نرم و روان است که با شاخص‌های واضح و در دید مستقیم از جلو و بالا کار را برای باریستا ساده‌تر می‌کند. این سیستم با دقت 6 میکرون، امکان کنترل‌پذیری بسیار بالا و تنظیمات تکرارپذیر برای انواع دم‌آوری از اسپرسو تا V60 را فراهم می‌کند.
دسترسی آسان به تیغه‌ها بدون ابزار
تیغه‌ها به‌راحتی و بدون نیاز به ابزار از جلوی دستگاه قابل تمیز کردن یا تعویض هستند، بدون اینکه تنظیمات درجه آسیاب به‌هم بخورد—ویژگی‌ای بی‌نظیر برای کسانی که چند نوع دانه استفاده می‌کنند.
سیستم دوزینگ مگنتی حرفه‌ای
Philos با بهره‌گیری از مگنت‌های نئودیمیوم قدرتمند، دوزینگ کاپ استیل را با ایمنی بالا نگه می‌دارد. همچنین دوز اسپینر به‌صورت ثابت و بدون لرزش در محل باقی می‌ماند تا توزیع یکنواختی از قهوه را داخل پرتافیلتر فراهم کند.
کاهش بار الکترواستاتیک و گرد قهوه
با طراحی خاص خروجی و مسیر آسیاب، این دستگاه از ایجاد بار استاتیک جلوگیری کرده و از چسبیدن پودر به بدنه یا ریختن روی کانتر جلوگیری می‌کند؛ این یعنی تمیزی، دقت و کاهش ضایعات.
صرفه‌جویی در فضا و نظم بیشتر
با ارتفاع قابل کاهش، Philos حتی در محیط‌های محدود نیز قابل استفاده است. همچنین کابل برق آن قابل جمع‌شدن در داخل دستگاه است تا میز کاری تمیز و حرفه‌ای بماند.
چرا Mazzer Philos انتخابی حرفه‌ای است؟
- طراحی واقعی تک‌دوز با retention کمتر از 0.2 گرم
- دقت تنظیم فوق‌العاده برای باریستاهای حرفه‌ای و مسابقاتی
- سازگاری با سبک‌های مختلف طعمی با دو نوع تیغه قابل انتخاب
- ایده‌آل برای لابراتوارهای قهوه، کافه‌های تخصصی و خانه‌های باریستایی
- ساختار مقاوم، صنعتی و زیبا با قطعات فلزی بادوام
جمع‌بندی نهایی
Mazzer Philos نه‌تنها یک آسیاب تک‌دوز پیشرفته است، بلکه یک ابزار دقیق مهندسی‌شده برای کنترل نهایی در فرآیند عصاره‌گیری قهوه به شمار می‌رود. این دستگاه برای کسانی ساخته شده که کیفیت در فنجان برایشان مهم‌تر از هر چیز است—چه در کافه، چه در مسابقه، چه در خانه.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.