آسیاب مازر مدل kold S

در دنیای قهوه تخصصی، انتخاب آسیاب مناسب نقش حیاتی در کیفیت نهایی نوشیدنی دارد. آسیاب مازر مدل Kold S یکی از پیشرفته‌ترین آسیاب‌های صنعتی است که برای کافه‌های پرتردد و باریستاهای حرفه‌ای طراحی شده است. این دستگاه با ترکیب تکنولوژی مدرن و طراحی مهندسی، عملکردی بی‌نظیر در آسیاب قهوه ارائه می‌دهد.

مشخصات فنی کلیدی

• نوع تیغه: مخروطی (Conical) با قطر 71 میلی‌متر، ساخته شده از فولاد ضدزنگ
• سرعت چرخش تیغه: 420 دور در دقیقه (50 هرتز) / 500 دور در دقیقه (60 هرتز)
• توان موتور: 800 وات
• ظرفیت مخزن دانه: 1.5 کیلوگرم
• وزن دستگاه: 30 کیلوگرم
• ابعاد: ارتفاع 70 سانتی‌متر، عرض 24 سانتی‌متر، عمق 48 سانتی‌متر
• سیستم تنظیم آسیاب: میکرومتریک بدون پله با دقت بالا
• سیستم خنک‌کننده: انتقال نیرو با تسمه، دو فن خنک‌کننده و شاسی جداگانه برای کاهش انتقال حرارت

ویژگی‌های برجسته

1. حفظ دمای پایین در حین آسیاب

یکی از چالش‌های اصلی در آسیاب قهوه، افزایش دمای دانه‌ها در حین آسیاب است که می‌تواند بر عطر و طعم قهوه تأثیر منفی بگذارد. Kold S با استفاده از انتقال نیرو به‌وسیله تسمه، سرعت چرخش پایین و سیستم خنک‌کننده دوگانه، دمای آسیاب را کنترل کرده و از افزایش حرارت جلوگیری می‌کند.

2. سیستم کنترل جریان آسیاب (GFC)

این سیستم با استفاده از دمپرهای قابل تعویض (Hybrid، AntiClumping، AntiDust) جریان پودر قهوه را کنترل کرده و از ایجاد الکتریسیته ساکن و تجمع پودر جلوگیری می‌کند. این ویژگی باعث یکنواختی بیشتر در توزیع پودر قهوه در پورتافیلتر می‌شود.

3. تنظیم دقیق و قابل تکرار

با استفاده از پیچ تنظیم دقیق با شمارنده، باریستاها می‌توانند درجه آسیاب را با دقت بالا تنظیم کرده و در صورت نیاز به تنظیم مجدد، به‌راحتی به تنظیمات قبلی بازگردند.

4. رابط کاربری پیشرفته

پنل کنترل الکترونیکی با قابلیت برنامه‌ریزی برای دوزهای تک، دو و سه‌گانه، نمایش آمار روزانه آسیاب و هشدارهای نگهداری، تجربه کاربری حرفه‌ای را فراهم می‌کند.

مزایای خرید آسیاب مازر Kold S

• حفظ کیفیت قهوه: با کنترل دما و یکنواختی آسیاب، عطر و طعم قهوه حفظ می‌شود.
• کاهش ضایعات: سیستم GFC و طراحی ضد استاتیک باعث کاهش ضایعات پودر قهوه می‌شود.
• دوام بالا: ساختار مقاوم و قطعات با کیفیت، عمر طولانی دستگاه را تضمین می‌کند.
• مناسب برای محیط‌های پرتردد: با ظرفیت بالا و عملکرد پایدار، برای کافه‌های شلوغ ایده‌آل است.

جمع‌بندی

آسیاب مازر مدل Kold S ترکیبی از فناوری پیشرفته، طراحی مهندسی و عملکرد بی‌نظیر است که برای باریستاهای حرفه‌ای و کافه‌های پرتردد طراحی شده است. اگر به دنبال دستگاهی هستید که کیفیت قهوه را حفظ کرده و عملکردی پایدار در طول روز ارائه دهد، Kold S انتخابی ایده‌آل است.