کتل Yearn Tour با قابلیت کنترل جریان

مهندسی هیدرولیک و کنترل دبی ریزش (Flow Dynamics)

در متدهای پوراور (مانند V60، کالیتا و کمکس)، نرخ جریان آب (Flow Rate) مستقیماً زمان تماس (Contact Time) و تلاطم (Turbulence) درون بستر سابستریت قهوه را کنترل می‌کند. نسخه Precision کتل Yearn Tour مجهز به یک سیستم تنظیم جریان مکانیکی است که به باریستا اجازه می‌دهد دبی آب را از یک قطره‌چکانی دقیق  برای فاز پیش‌خیس‌سازی (Pre-infusion) تا یک ریزش آرام و پیوسته بدون پاشش  برای فاز اصلی استخراج تنظیم کند؛ بدون اینکه نیازی به تغییر خسته‌کننده زاویه مچ دست باشد.

پایش لحظه‌ای مواد جامد محلول (TDS Meter 0–60°C)

پایه هوشمند این کتل به یک مدار سنجش رسانایی الکتریکی برای برآورد TDS (Total Dissolved Solids) بر حسب PPM مجهز است.

• محدوده عملیاتی TDS: سنجش دقیق در دمای ۰ تا ۶۰ درجه سانتی‌گراد (پیش از رسیدن به نقطه جوش).
• کاربرد در بار: نظارت روزانه بر کیفیت آب ورودی دستگاه‌های تصفیه، پایش تعادل مواد معدنی جهت استخراج ایده‌آل و اطمینان از عدم ورود آب با سختی نامناسب به کتل.

ویژگی‌های پایه کنترل هوشمند (Smart-Controlled Heating Base)

• کنترل دقیق دما: مجهز به دکمه‌های دستی «+» و «-» برای رسیدن به دمای هدف با تفکیک دقیق درجه سانتی‌گراد.
• میان‌برهای پیش‌فرض (Preset Shortcuts): سوییچ سریع به دماهای استاندارد دم‌آوری قهوه تخصصی و چای.
• تغییر واحد ($\text{C}/\text{F}$): قابلیت سوئیچ سریع واحد اندازه‌گیری دما بر روی پنل.
• سیستم گرم‌نگه‌دارنده خودکار (Auto Keep Warm): تثبیت دمای آب بلافاصله پس از رسیدن به نقطه تنظیم‌شده.
• تایمر یکپارچه (Integrated Timer): امکان ثبت دقیق زمان دم‌آوری روی نمایشگر پایه.
• حافظه هوشمند (Power-off Memory): ذخیره تنظیمات دمایی پیشین حتی پس از برداشتن کتل یا قطع برق.
• ایمنی بالا (Auto Power-off): قطع خودکار سیستم پس از ۱ ساعت عدم استفاده جهت جلوگیری از خطرات حرارتی.
• رابط بصری و صوتی: مجهز به بوق هشدار (Buzzer) و نورپردازی محیطی چندرنگ (Multi-color Ambient Light) برای نمایش لحظه‌ای وضعیت عملکرد.