پودر چای ماچا خالص برند وابی سابی

• کشاورزی دقیق (Precision Agriculture): برگ‌های چای به مدت ۳ هفته پیش از برداشت تحت سایه قرار می‌گیرند تا تولید کلروفیل و اسیدهای آمینه به‌ویژه «ال-تیانین» به حداکثر برسد. این فرایند عامل اصلی رنگ سبز تند و طعم گیاهی-خاکی عمیق محصول است.
• آسیاب سنگی میکرونی: پودر ماچا با استفاده از آسیاب‌های گرانیتی سنتی به ابعاد میکرونی رسیده است. این ذرات فوق‌ریز، سوسپانسیونی پایدار و بدون رسوب را در ترکیب با آب یا شیر ایجاد می‌کنند.
• خلوص ۱۰۰٪: محصول فاقد هرگونه افزودنی، نگهدارنده، رنگ مصنوعی یا قند است.

مشخصات حسی (Sensory Profile):

• رنگ: سبز یشمی (Jade Green) درخشان؛ نشان‌دهنده فرایند برداشت دقیق و کیفیت بالای برگ‌ها.
• عطر: نت‌های چمنی تازه (Fresh Cut Grass) همراه با رایحه ملایم آجیل و خزه.
• بافت: پس از هم‌زدن، فومِ (Micro-foam) غلیظ، یکدست و با حباب‌های بسیار ریز ایجاد می‌کند.
• طعم: تعادل کامل میان طعم گیاهی و شیرینی طبیعی؛ بدون تلخی زننده.

کاربرد حرفه‌ای:

• مناسب برای ماچا لاته (Matcha Latte) با بافت کرمی.
• قابلیت ترکیب بالا در نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو (Dirty Matcha).
• مناسب برای تهیه انواع نوشیدنی‌های سرد (Iced Matcha) که نیاز به حلالیت سریع دارند.

ارزش غذایی (هر ۲ گرم):

• سرشار از کاتچین‌ها (EGCG) جهت تقویت متابولیسم.
• منبع ال-تیانین جهت ایجاد انرژی پایدار (بدون عوارض جانبی کافئین‌های زودجذب مانند تپش قلب).