چای سبز رودسر برند لُ

چای سبز رودسر تنها محصول غیر سیاه تولیدشده توسط لُ است . علاوه بر این چای سبز رودسر از سایر جهات نیز تفاوت های منحصر به‌فردی دارد.

برای تولید این چای برگ‌های جوان در روزهای آفتابی از باغات کوهپایه‌ای رودسر برداشت شده‌اند . در روند فرآوری برگ‌های پایینی که کافیین و تانن کمتری دارند از برگ‌ها جوان‌تر جدا شده‌اند. تانن و کافیین دو عامل تلخ کننده چای هستند که در این چای به کمترین میزان خود رسیده‌است ، همین موضوع این چای سبز را به یکی از شیرین‌ترین چای‌های سبزی که تابه‌حال چشیده‌اید تبدیل خواهد کرد .

همچنین در فرآوری چینی که در ایران مرسوم است برگ‌ها برای دی آنزیم شدن در مجاورت دمای مستقیم قرار می‌گیرند، این موضوع اگر با تخصص و به درستی انجام شود علاوه بر از بین بردن آنزیم پلی فنل اکسیداز ، طعم کاراملی و عطربالایی به چای می دهد .

قبل و بعد از دم آوری شما وارد دنیای جذاب عطرهای چای ایرانی خواهید شد ، چرا که شدت عطری این چای می‌تواند شما را به یاد بازه بزرگی از عطرهای میوه‌ای ، غلات و آجیلی بی اندارد . عطرهایی نظیر تنباکو ، پوست لیمو، برنج و گردو طعم یادهای ثابت هستند و هر دم این چای میتواند عطرهای جذابی به نوشیدنی شما اضافه کند .