دوره جامع باریستا

دوره جامع باریستا ( مهارت باریستا + دم آوری قهوه )

سرفصل : مقدمه ای بر قهوه
شناخت دانه سبز قهوه(از مزرعه تا فنجان)
آشنایی با پراسس های قهوه
مقدمه ای بر رست
آشنایی با انواع دستگاه اسپرسو و ساختار آن ها
آشنایی با انوا آسیاب
نحوه صحیح عصاره گیری
شیمی شیر
تعمیر و‌نگه داری از دستگاه ها
آشنایی با انواع متد های دم آوری
و‌تاثیرات آب بر عصاره نهایی