تمپر زیرو هیرو ZeroHero مدل Self-Balance

تمپر زیرو هیرو ZeroHero مدل Self-Balance | دقت بالانس خودکار برای استخراج پایدار اسپرسو

اگر به دنبال پایداری در تَمپ، کاهش Channeling و تکرارپذیری بالا در خروجی اسپرسو هستید، تمپر ZeroHero یکی از دقیق‌ترین ابزارهای حرفه‌ای در دسته تمپرهای ۵۸ میلی‌متری است. این مدل با مکانیزم Self-Balancing طراحی شده تا هنگام تماس با بَسکت، سطح تمپر به طور خودکار در حالت کاملاً افقی قرار بگیرد و فشار عمودی را بدون انحراف به فِلَت بَد منتقل کند.

ویژگی‌های فنی و تخصصی تمپر ZeroHero؛

1. مکانیزم Self-Balance (بالانس خودکار)

این سیستم باعث می‌شود تمپر بدون نیاز به مهارت اضافی، همیشه روی سطح بَسکت کاملاً Level بایستد. نتیجه؟

• کاهش خطای انسانی

• حذف فشار مورب

• تَمپ کاملاً یکنواخت

• کاهش احتمال Channeling و بهبود یکنواختی عصاره‌گیری

2. قطر استاندارد 58 میلی‌متری

برای اکثر پرتافیلترهای 58mm استاندارد صنعتی (از جمله: La Marzocco، Sanremo، Victoria Arduino، Nuova Simonelli و…) مناسب است.
این سایز باعث می‌شود دیواره بَسکت به‌طور کامل کاور شده و فضاهای خالی به حداقل برسد.

3. کف‌پلیت استنلس‌استیل با سطح پرداخت‌شده

پلیت تمپر از استیل ضدزنگ با پولیش دقیق ساخته شده است تا

• سطح تماس یکپارچه

• فشار خطی دقیق

• توزیع فشار مساوی

• طول عمر بالا

را تضمین کند.

4. بدنه ارگونومیک و وزن‌گذاری مهندسی‌شده

وزن تمپر به‌گونه‌ای طراحی شده که باریستا در کار طولانی دچار خستگی دست نشود.
جنس گِرِپ، چسبندگی مناسبی برای کار در محیط‌های پرتردد دارد و مانع لغزش می‌شود.

5. افزایش تکرارپذیری (Repeatability)

در کافه‌های شلوغ، بزرگ‌ترین مشکل عدم یکنواختی تَمپ در بین باریستاهای مختلف است.
سیستم Self-Balance تضمین می‌کند:

• همه باریستاها با هر سطح مهارتی، خروجی یکسان بگیرند

• Consistency در شات‌های روزانه حفظ شود

• عملکرد آسیاب و دوزینگ به شکل کامل‌تری نمایان شود

مزایا برای باریستا و کافه

• کاهش واریانس عصاره‌گیری

• افزایش کیفیت اسپرسو در ساعت‌های شلوغ

• سرعت بالاتر در تنظیم سطح تمپر

• حداقل‌سازی اشتباهات ناشی از Level نبودن تَمپ

• بهبود Body و Crema در شات نهایی

مناسب برای چه کسانی است؟

• کافه‌های پرتردد

• باریستاهای حرفه‌ای

• صاحبان کافه که ثبات خروجی برایشان مهم است

• آموزشگاه‌های باریستا

• کسانی که از Portafilter 58mm استفاده می‌کنند